Giovanni e’ il titolare e l’anima de LA CANTINA DEL GUSTO.Un giovane palmese che ha creduto che la sua terra potesse essere luogo fertile per il suo progetto, cosi’ grazie alla sua tenacia e a quella della sua famiglia che lo ha sempre appoggiato e sostenuto, è riuscito a fare della sua passione, il suo lavoro e che gli ha permesso di mettere su famiglia proprio nella sua Palma Campania.Ha sposato la cucina della tradizione campana ma la sua interpretazione è accattivante, giovane, e riesce a deliziare tutti i palati.